La Maison HENRY, c’est l’histoire d’une famille d’artisans Chocolatiers
Pâtissiers depuis 1956, avec Jacques le grand père, Paul le père et enfin Maxime le fils qui perpétue cet héritage avec passion et enthousiasme grâce à un savoir-faire artisanal rare transmis au fil des générations. Avec une première boutique à Langres, puis une seconde à Chaumont en novembre 2022, la Maison HENRY s’est imposée dans le paysage gastronomique de notre cité préfecture pour le plus grand plaisir des chaumontais. La boutique est un véritable écrin chic et raffiné qui met en valeur toutes les créations chocolatées.
Vous trouverez également une jolie gamme de macarons et de biscuits. Nul doute que vous succomberez à ces invitations gourmandes qui combleront vos papilles et régaleront famille et amis. Vous allez pouvoir voyager grâce aux qualités gustatives des différentes origines de fèves de cacao du monde entier et à ses assemblages subtils imaginés par Maxime et son équipe pour votre plus grand plaisir.
La créativité, le savoir-faire et le choix très exigeant des matières premières et des ingrédients permettent de proposer une expérience unique de dégustation. Ils retravaillent les recettes traditionnelles pour les sublimer et imaginent sans cesse de nouvelles créations qui viennent enrichir le patrimoine gourmand de la Maison HENRY.
Dès les beaux jours, la boutique vous propose une jolie sélection estivale de glaces et de sorbets, à déguster sur la petite terrasse ou à emporter. A noter que les cornets de glace sont fait maison, pour rehausser les saveurs !
La Maison HENRY, c’est un moment de douceur et de gourmandise à partager sans modération et surtout une merveilleuse occasion de se faire plaisir !
Heures d’ouvertures : du mardi au samedi 9h30/12h et 14h/19h